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常見(jiàn)問(wèn)題
當(dāng)前位置：{dede:field name='position'/}大豆油怎么榨?
自己壓榨的油香，但還要考慮品質(zhì)的問(wèn)題。一般市面上賣(mài)的油都是精煉的大豆油，是經(jīng)過(guò)中和、脫色、脫臭工藝而制成的。相比之下，未經(jīng)精煉的大豆油會(huì)由于豆子的原因，有可能會(huì)有黃曲霉毒素等吃了會(huì)讓人拉肚子的。
一般來(lái)說(shuō)，大豆的出油率只有20%左右，就是5kg的豆子，一般來(lái)說(shuō)多能夠得到1kg的豆油。工業(yè)上大豆是經(jīng)過(guò)浸出的方法來(lái)達(dá)到大出油率，如果是壓榨出油，出油率會(huì)更低。市面上的大豆油如果你擔(dān)心不好，可以選擇的廠家。
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